健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉

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健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉

香菇鸡肉虾皮粉是纯天然食品，用鸡肉、香菇、虾皮为原料，具浓郁的鲜甜味和天然鸡肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，使用方便。粉状产品保存和使用方便，且不受用量和温度限制。用途也很多，做饼干、面包、炒菜、蒸蛋羹、煮面条等等都可以用。

食材明细

主料

鲜鸡肉适量
虾皮适量
鲜香菇适量

香菇鸡肉虾皮粉的做法步骤

1.食材：鲜鸡肉、鲜香菇、虾皮。
2.虾皮用水浸泡，去除杂质。
3.香菇洗净捏干水分，切丁备用。
4.鸡肉洗净，去除筋膜。
5.锅里加水，水烧热将鸡肉放入锅内焯水。
6.将焯过水的鸡肉放入电高压煲。
7.设置排骨档压15分钟。
8.压好的鸡肉捞出控水
9.晾凉后装入保鲜袋中，用擀面杖擀一下，使肉变得松散。
10.将擀过的鸡肉分次放入料理机中，稍微打几下成肉蓉即可。
11.打好的肉蓉倒入面包机里，并加入切好的香菇粒。
12.选择果酱程序，进行烘烤。
13.将处理好的虾皮放炒锅小火翻炒（因为洗过的虾皮含水量过大，放面包机不好烘，所以先在炒锅内炒一下）。
14.一个烘烤程序结束后，给鸡肉香菇里加入炒好的虾皮，再次开启果酱程序，直至烘干。
15.将烘干的虾皮、香菇和鸡肉倒在烤盘上晾凉。
16.将晾凉的虾皮、香菇和鸡肉放入料理机中碾磨。
17.磨好的粉过筛。
18.过筛后的粉很细。
19.将磨好的粉装进干净的瓶子。
20.成品。
21.吃面条时可以放一勺。
22.蒸鸡蛋羹时也可以用。

分类：

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