面包🍞夹心蛋糕🍰

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  1.高粉300克，糖10克，蛋液20克，酵母粉3克，黄油7克，牛奶大约180克，揉成光滑的面团，不用出膜，放低温处10到15小时
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  2.蛋糕我随便烤了个草莓味的蛋糕
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  3.面团经过10多个小时以上的低温饧发后，撕成小块再次放进面包机，加蛋液22克，奶粉20克，糖25克，酵母粉2克，盐4克揉至光滑
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  4.揉光了放进黄油7克
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  5.揉出光滑有弹性的薄膜，饧15分钟
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  6.面团排气后，如图所示，左右交叉包上蛋糕
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  7.包好的面包胚，等待再次发酵
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  8.发酵好刷蛋液，我还给它撒了瓜子仁
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  9.烤箱预热165℃15分钟取出
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  10.切成块吃，又是面包，又是蛋糕

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