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五香卤鹌鹑蛋

五香卤鹌鹑蛋

以前上班的时候总不吃早饭,结果开完晨会就会饿的受不了,经常会储备点真空包装的鹌鹑蛋当干粮,感觉会有点营养吧?同事见了总说,不健康,不如自家卤的,于是偶也学会了。前段,妈妈给我家宝贝买了几斤鹌鹑蛋,叫我每天煮几个给她吃,遵命连续煮了好几天,可宝贝似乎不爱吃,都捏碎扔掉了,于是我把它们卤成五香的,谢谢妈妈~

主料
辅料

五香卤鹌鹑蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

煮熟的鹌鹑蛋放进一个封闭的容器内,用力摇晃,蛋壳就碎的比较均匀,还不会伤及里面的蛋清蛋黄,很好剥皮的~
分类: 热菜
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