酸奶水果慕斯

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酸奶水果慕斯

昨天做蛋糕剩下几个草莓，用它来做个慕斯吧！没有奶油，就用酸奶做个清爽型的，反正头一次做慕斯就当锻炼啦！没想到做成后还蛮有成就感…………

主料

辅料

草莓100克
黄桃适量
草莓粉2克

酸奶水果慕斯的做法步骤

1.清洗干净的草莓
2.饼干压碎（自己做的无油饼干）
3.黄油隔水融化
4.黄油和饼干碎拌匀压实在模具里
5.调料杯子里放进草莓，倒进酸奶，吉利丁粉用筷子搅匀
6.启动料理机打成汁，酸奶水果慕斯汁做好了
7.模具内部贴几个草莓片
8.做好的慕斯汁倒进模具里
9.碗里放适量草莓粉，糖粉，吉利丁粉，温开水至锅里隔水溶解吉利丁粉搅匀，待凉倒进模具里
10.冷藏定型后脱模，用水果，糖粒，装饰，完工
11.成品图

小窍门&温馨提示

脱模时用热毛巾抱住模具周围，放在杯子上，很快就出来了，原料适量添加就行

分类：烘焙儿童生日

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