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贵妃杮饼(炸西红杮),外脆里绵
xingkong1970
发布
初级
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
西红杮
一个
辅料
鸡蛋
一个
面包糠
适量
生粉
适量
贵妃杮饼的做法步骤
1.
.西红杮切片(皮可去可不去),厚薄要适当
2.
用鸡蛋+生粉调个稠面糊。(这一步也可以分开的,自己看着办了)
3.
裹面糊(也可以先沾生粉再后蛋液,你自己看着办了)。
4.
再裹面包糠,没有的话可以省略……
5.
两面裹面包糠,
6.
冷藏几分钟起到定型作用。
7.
中温油炸
8.
沥干油,装盘蘸酱吃。
分类:
主食
家常菜
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