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泰式冬阴功
独角戏71
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冬阴功源于泰国,口味酸辣,食材以海鲜为主,配以泰国调料制作而成,因国内调料有限,这道菜略遜于正宗泰国冬阴功
简单
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
罗氏虾
250克
花甲
200克
鱿鱼
200克
辅料
盐
一汤匙
胡椒粉
适量
香芹
50克
生姜丝
5克
酸粉
5克
冬阴功酱
3汤匙
朝天椒
8个
香茅草
几根
泰式冬阴功的做法步骤
1.
所需材料:鱼露,胡椒粉,酸粉,冬阴功酱
2.
口蘑,朝天椒,香茅草
3.
备好生姜丝
4.
焯过水的花甲和虾
5.
鱿鱼切片,口蘑切片,香芹切段
6.
锅中装适量水,开火
7.
锅中放入朝天椒,酸粉,冬阴功酱,盐,香茅草
8.
依次放入花甲,鱿鱼,虾,胡椒粉,口蘑,香芹煮3至5分钟起锅
9.
鲜,香,酸辣,开吃咯!
小窍门&温馨提示
海鲜食材随自己喜好,随意搭配
分类:
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