泰式冬阴功

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泰式冬阴功

冬阴功源于泰国，口味酸辣，食材以海鲜为主，配以泰国调料制作而成，因国内调料有限，这道菜略遜于正宗泰国冬阴功

主料

罗氏虾250克
花甲200克
鱿鱼200克

辅料

泰式冬阴功的做法步骤

1.所需材料：鱼露，胡椒粉，酸粉，冬阴功酱
2.口蘑，朝天椒，香茅草
3.备好生姜丝
4.焯过水的花甲和虾
5.鱿鱼切片，口蘑切片，香芹切段
6.锅中装适量水，开火
7.锅中放入朝天椒，酸粉，冬阴功酱，盐，香茅草
8.依次放入花甲，鱿鱼，虾，胡椒粉，口蘑，香芹煮3至5分钟起锅
9.

小窍门&温馨提示

海鲜食材随自己喜好，随意搭配

分类：热菜老人泰国菜东南亚晚餐酒席

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