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玉米面枣发糕
暮色影子
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爱吃粗粮。因为粗粮的营养不错。放些红枣蒸发糕味道更香甜。在玉米面里加三分之一的面粉,发糕的口感特别的劲道。玉米面的和红枣的香甜味道飘香厨房。蒸一锅很快就吃光了。
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
玉米面
600G
面粉
200G
辅料
酵母粉
6G
玉米面枣发糕的做法步骤
1.
红枣水泡下洗的干净
2.
玉米面用开水烫、温温的时候加面粉和酵母粉搅拌,在揉合成团放在容器里发酵
3.
发酵好的面团
4.
取一块面包几个枣子。(按照个人的喜好,可以不包)
5.
包好的面团外边在放几个枣子
6.
放笼屉里二次发酵
7.
发酵完毕、大火蒸20分钟左右。
小窍门&温馨提示
1、蒸发糕的玉米粉一定要用细的。
2、面不要和太稀了。
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