香橙蛋糕

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  1.蛋黄3个放进白糖20克，奶30，油30克
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  2.3个蛋清放进干燥无油无水的盆里倒进几滴白醋
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  3.高速打发蛋清有了粗泡放一次白糖，要放3次，我一共用了15克
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  4.蛋清变白放第二次糖高速打发
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  5.有了点纹路放第三次糖
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  6.蛋头拉起来是个小钩就行啦
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  7.用蛋器打匀蛋黄糊
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  8.筛入低粉打匀
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  9.蛋白切拌进蛋黄糊里，要分三次
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  10.橙子切成薄片
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  11.橙片片摆进模具倒进蛋糕糊镇出气泡
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  12.烤箱预热160℃烤40分钟
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  13.倒扣脱模
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  14.正面的样子
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  15.切成块，满屋橙香，蛋糕很快被消灭啦

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