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黄金芋泥条
麦子老妈
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用芋头蒸熟压泥做了点芋泥条,裹上黄金炸粉,金黄色的像一条条小金条,快过年了,挺喜庆讨个好口彩!祝大家2016年财源滚滚来!
简单
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
芋头
240克
砂糖
40克
生粉
50克
鸡蛋
1个
炸粉
80克
花生酱
25克
辅料
色拉油
500ml
黄金芋泥条的做法步骤
1.
芋头洗净蒸熟去皮
2.
把剥好的芋头压成泥状加入一大勺花生酱搅拌均匀
3.
再加入适量砂糖拌匀
4.
取适量芋泥搓成长条
5.
裹上淀粉
6.
再裹上蛋液
7.
最后裹上面包糠
8.
取一小锅加热色拉油,放人芋条因为芋泥是熟的,只要炸一会就好
9.
捞出吸油
10.
装盘即可
小窍门&温馨提示
芋头如果水份大可以在拌芋泥时加点生粉,以便成型
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