【飞禽走兽篇】糟卤口条

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  1.准备的材料。
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  2.口条放在沸水中焯出血水，刮去白厚膜洗净。
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  3.锅中放入洗净的口条，生姜加水没过口条。
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  4.大火烧开倒入料酒，转小火烧至30分钟左右。
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  5.煮好的口条捞出冷却切片。
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  6.口条装入碗中，倒入糟卤。
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  7.糟卤浸没口条，冷藏在冰箱中4小时以上。
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  8.冷藏好的口条装盘即可开吃。

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