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酸奶司康
小宝娭毑de厨房
司康号称贵妇的下午茶!简单易做,而我喜欢轻轻地掰开松软的司康,在夹层里闻闻淡淡的奶香和暖暖的味道!涂抹点果酱、酸奶再或者芝士,各种选择,随着心情,让自己舔舔生活的味道!
初级
烤
咸甜
半小时
主料
普通面粉
400克
酸奶
150克
鸡蛋
2个
黄油
85克
糖粉
2汤匙
辅料
泡打粉
2茶匙
苏打粉
1茶匙
柠檬汁
1茶匙
盐
1茶匙
杯盖
1个
酸奶司康的做法步骤
1.
准备原料
2.
将盐、泡打粉、苏打粉、盐和糖粉放入面粉,过筛
3.
冰箱出来的黄油切小块,称重
4.
然后将黄油倒入粉内,揉搓
5.
待黄油捏碎和面粉充分和匀
6.
加入鸡蛋,揉搓
7.
再加入酸奶继续揉搓
8.
匀称后拿出来放平板上,稍微整形,揉匀
9.
擀面杖赶成1.5cm左右
10.
用杯盖子盖出圆形
11.
烤盘放油纸,然后放上面团
12.
最后抹上蛋液
13.
烤箱预热200度,上下火15分钟
14.
出炉了
15.
还可以,高高耸起的宝宝
分类:
烘焙
儿童
下午茶
生日
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