墨西哥蜜豆包

1.面包面团发酵好，分成等量的五份，（食材上蜜红豆前的全是面包面团的配方，）

2.一份摊开，均匀的放上蜜红豆，

3.从一头卷起来，

4.收口，整形，

5.包好红豆的面团放在烤盘上进行二次发酵，

6.黄油软化，（墨西哥面糊：糖粉30g，黄油30g，盐1/4小勺，全蛋液30g，低粉35g）

7.打发至顺滑，

8.加入糖粉搅打，搅打均匀后粉三次加入全蛋液，每次完全融合后再加入下一次，

9.加入低粉和盐，

10.搅拌均匀的面糊放入裱花袋呢，剪一个小口，

11.挤在发酵好的面团上，2/3-3/4分满即可，烤箱预热180摄氏度，烤15min左右，表面金黄即可，