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1.温水一点点,倒入干酵母。
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2.搅匀酵母液,加入两勺糖。
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3.拌匀,检测酵母的活性
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4.5分钟后检查下是否发起来了!起来有泡沫就OK了
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5.桶里下面粉,加入盐。
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6.然后放鸡蛋和水一起搅拌
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7.搅拌桶基本没有粘连,比较干净就OK了,大概搅5分钟
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8.盖上湿布,放在温度较高处。待一小时
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9.一小时后回来看已经长大了
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10.拔动一下有明显的孔洞
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11.取出来,放烤盘上,下面抹油。揉搓几下,排除空气!再盖上布放2个小时
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12.回来后,再抹点油。已经很松软了
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13.然后用手指把面团铺平,用手指摁一些凹槽。苏醒15分钟
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14.准备pizza铺料
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15.先当一层番茄酱
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16.然后满上馅料
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17.放好芝士后,撒上Basil
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18.烤箱预热200度,上下火烤12分钟
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19.出炉切起
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20.松软的pizza面包片,开吃啦