花生酱面包

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花生酱面包

主料

花生酱面包的做法步骤

1.把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
2.放入容器内发酵至2--2.5倍大。
3.排气、滚圆、松驰后，擀成长方形大片。
4.将面片右2/3处抹上花生酱。(也可以用自己喜欢的其它酱料)
5.左1/3面片向右折，如图所示。
6.再将右边的面片向左折。如图所示。
7.折叠好的面团装入保鲜盒中放冰箱冷冻30分钟。
8.用刀顺长边等切成6份。
9.取一面块，双手反向搓长。
10.然后对折绕在一起呈麻花状，粘紧收口，放入烤模内置温暖湿润处进行二次发酵。
11.发酵好的面团表面均匀地刷上一层蛋液，撒适量花生碎。
12.烤箱预热，175度约烘焙20分钟。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.

分类：烘焙

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