蛋煎饺子

土豆丝卷饼

蛋煎饺子

相信，光阴可以改变一个人的心境。从前，喜欢夏天骄阳下的俏艳花朵，而现在却喜欢秋色悠然。从前喜欢亭台楼阁，而现在却向往篱笆庭院。学会忘记，在恋恋不舍中忘记，任岁月，老在简单里。

蛋煎饺子，素馅，自己喜欢的就是美味！

主料

辅料

蛋煎饺子的做法步骤

1.按照500g面粉加250g岁的比例和面。把面和成面团饧着。
2.角瓜，大葱，胡萝卜，姜备好。
3.角瓜，胡萝卜擦成丝，葱姜切碎
4.把角瓜丝用1小勺盐腌渍5分钟。
5.把腌好的角瓜丝攥去水分简单剁几下，不用太碎。胡萝卜用盐更多几下，不用太碎。几样材料一起收好。
6.加一点盐，胡椒粉，油和蚝油拌匀。
7.饧好的面粉做面剂子擀皮。
8.包入馅料。
9.包好饺子。
10.平底勺放点油，用一个饺子抹匀。
11.摆入包好的饺子，小火慢煎。
12.看到饺子底微焦。
13.加开水。水到饺子的一半处。盖严，小火煎。
14.备点葱花，鸡蛋微微放点盐打散。
15.饺子内水煎干。
16.淋入蛋液。
17.看到蛋液熟，撒入葱和芝麻即可。
18.可以兑点自己喜欢的酱汁，浇上享用。

小窍门&温馨提示

角瓜用盐腌渍过，馅里放盐的时候注意了，别放多了，会咸。

分类：主食家常菜老人饺子晚餐工作餐

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页