姜茸滑鸡柳

小宝娭毑de厨房

姜茸滑鸡柳

生姜的暖是人人皆知的养生品！那孩子不肯吃姜呀，看见就跑。俺们试了这个，不仅保留了姜的精华与原味还让孩子能一口口吃下！似乎还很下饭😊，宝很喜欢

主料

鸡柳1块
五月豆20条
生姜1块

辅料

姜茸滑鸡柳的做法步骤

1.准备料
2.鸡柳横刀切，切断肉的纹路，孩子方便咬
3.切成鸡柳状
4.生姜用勺子刨皮
5.完成后切丝
6.五月豆洗净，用厨房纸除去水分。这样过油时就不会飞溅
7.鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制
8.用手指捏匀，腌制十分钟
9.小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下
10.五月豆也过油炸一下
11.姜丝放料理机打成姜茸
12.OK了
13.半成品都好了
14.锅里放油，下姜茸爆香
15.下鸡柳翻炒
16.再下豆炒匀
17.加盐、酱青少许
18.最后糖一勺提鲜
19.OK了

分类：热菜

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