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家庭熬杨梅果
祺妈666
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杨梅,盛产的时候,真是吃不完;只能冷冻着;过年了,要放的东西太多,清理出来,用白糖,熬成杨梅果,就放瓶子里,随吃随取……
初级
煮
酸甜
三小时
食材明细
主料
杨梅
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
家庭熬杨梅果的做法步骤
1.
冷冻的杨梅,拿出来解冻;
2.
里面放入盐,腌制10分钟;
3.
用清水冲洗干净;沥干水份;
4.
加入白糖,腌制30分钟,主要看汁水的出来情况;
5.
放电磁炉上,煮;小火,慢煮;会出很多的汁水,然后又慢慢的熬;
6.
慢慢的熬,汁水就慢慢少了,变浓稠了,也就可以出锅了;
7.
准备一个,无水无油的容器,储存起来;觉得太酸,可多放点糖;
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念:
白糖的量可根据个人喜欢,自己定;熬得越久,越浓稠,熬到最后,都有粘性;
分类:
甜品
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