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玉米面煎饺
奇玉音缘
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我家公主们最喜欢面食,不喜欢粗粮,于是我就把玉米喳磨成粉,做成玉米面煎饺,很受欢迎哦!
简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
巴马玉米碴
200克
白面
200克
酸菜
500克
猪肉
500克
辅料
生抽
10克
料酒
5克
盐
3克
糖
3克
香油
8克
大葱
10克
胡椒粉
2克
玉米面煎饺的做法步骤
1.
准备好玉米喳
2.
用粉碎机粉成粉,越细越好,如果不够细,最好过一下筛一下
3.
加入面粉和成面团,面粉和玉米粉比例是1:1,面团不要和的太硬
4.
准备好猪肉馅
5.
加入配料
6.
搅拌均匀
7.
酸菜洗干净剁碎,放入馅料里
8.
拌匀
9.
分成大小适中的面团,擀成面皮,包入适量的馅料
10.
平底锅放入适量的油,均匀的摆入饺子小火慢煎
11.
底部煎成金黄色,放入适量的水,盖上盖子闷几分钟,直到水收干,熟了出锅
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
小窍门&温馨提示
煎的时间要根据包的饺子大小自己掌握一下。煎的时候要全程小火,看住别糊了!
分类:
主食
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