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【白果串烧猪颈肉】入喉爽口滑顺

【白果串烧猪颈肉】入喉爽口滑顺

我们家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度极其精准,利用这么稳定的高温,今天烤肉肉吃,何为猪颈肉,那就是位于猪颈两边的肉,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中,在这样的冬天烤着吃,送送小酒,有一种说不出的爽快。

主料
辅料

白果串烧猪颈肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

肉串在烤的途中,要取出来刷腌肉剩下的肉酱,这样可以令肉串更加入味。
分类: 小吃 家常菜 老人 夜宵 朋友聚餐 秋季食谱 农家菜
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