水果花环蛋糕

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水果花环蛋糕

主料

戚风1个
蓝风车淡奶油500克
细砂糖50克
草莓适量

辅料

糖水黄桃适量

水果花环蛋糕的做法步骤

1.烤8寸戚风蛋糕1个。（方法不再赘述了）
2.放凉脱膜后片成三片。
3.草莓切成小块。
4.糖水黄桃切成小块。
5.淡奶油加入50克细砂糖打发。
6.借助裱花台，在两层蛋糕片上分别抹上淡奶油，铺上适量黄桃丁和草莓丁。
7.用淡奶油抹平表面，把水果摆放成花环状。如图所示。
8.把剩余的淡奶油装入裱花袋中，对蛋糕进行适当装饰即可。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.

分类：烘焙

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