萌熊面包

辽南蟹

萌熊面包

不粘模具使用注意事项：

1、使用前用温水和洗洁精清洗干净。使用中每次清洗都甩干水份，注意卷边外不要存水。

2、初次使用前，将模具抹黄油放150度烤箱中烤5至10分钟，并在日后使用中保持每半年重复一次。

3、日常使用尽可能减少清洗次数，完美脱模后用厨房纸擦干净就好。

4、使用中避免用利器刮面。

5、避免空烤，模具最高耐受温度为230度。

6、模具使用中应避免骤冷骤热，通俗的讲，模具应放凉后清洗，热模不能马上进冰箱，冰冷的模具也不能马上进高温烤箱。

主料

辅料

萌熊面包的做法步骤

1.将材料A，放入面包机中，预拌一下。启动面包机一个30分钟和面程序，和面和事情就交给面包机了。
2.准备可可粉和黄油，黄油切小块备用。
3.面团已具延展性。
4.加上小块黄油，启动一个15分钟的和面程序。将面团和好。
5.取出面团，一分为二，其中一份加上可可粉，手工揉好。（一个模具做两个面包，一前一后分开来做，可可面团一发做成面包，白面团用传统方法二发做成面包，刚好可以持续进行）
6.将面团放在模具中，
7.放烤箱进行发酵，烤箱中放一碗热水。
8.发好的小熊面包，加盖入烤箱，180度35分钟。（图中的面团较大，文中配方已缩小）
9.烤好的面包，脱模后放凉，
10.切片，用巧克力酱画出熊宝宝的眼睛鼻子嘴马就好了。

小窍门&温馨提示

1、小熊三件套做面包时，顶层可以不加盖，可以烤出一个胖胖的小熊脸，也很可爱，但注意烘烤过程中可能需要加盖锡纸。

2、不粘模具使用中要注意细节，合理使用可以延长模具寿命。

分类：烘焙儿童下午茶儿童节

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