鸡腿肉炒合掌瓜

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鸡腿肉炒合掌瓜

食材明细

主料

辅料

香辣酱适量

鸡腿肉炒合掌瓜的做法步骤

1.鸡腿肉切成小块用生抽白糖胡椒粉腌片刻。
2.合掌瓜切成薄片（很嫩不必去皮去核）。
3.用一小勺香辣酱少许生抽、白糖、少许水调成汁备用。
4.烧热锅大火煎鸡腿肉。
5.两边煎至金黄色后把香辣酱汁倒入焖片刻。
6.倒入合掌瓜翻炒。
7.炒均匀后勾生粉芡即可熄火上碟。

分类：热菜粤菜老人川菜春季食谱午餐晚餐

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