蛋黄酱焗北极鳕

麦子老妈

蛋黄酱焗北极鳕

网购了一条挪威的北极鳕，比平时吃的银鳕鱼个头小多了，拿了几块用蛋黄酱焗了吃！

主料

北极鳕3块

辅料

蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤

1.网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净
2.用厨房纸巾吸干水份
3.放入盐和黑胡椒碎腌制一会
4.平底锅中加入一点点橄榄油
5.放入北极鳕煎至两面变色出锅
6.取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
7.搅拌均匀
8.把煎过的北极鳕放人烤碗里
9.均匀浇上蛋黄酱
10.放人烤箱220度烤8-10分钟
11.看见上面的酱变焦黄色即可
12.配上蔬菜摆盘即可

小窍门&温馨提示

这个做法比较清淡的

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