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猪蹄玉米汤
锦色琉璃
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清爽的玉米,遇上肥腻的猪蹄,该擦出怎样的火花呢?结果是:汤汁鲜香爽口,微微的玉米甜香,多喝这样的汤还能美容呢!
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪蹄
300克
玉米
2个
辅料
盐
适量
料酒
2勺
猪蹄玉米汤的做法步骤
1.
新鲜猪蹄切块,在水龙头下冲洗十分钟。
2.
锅烧热水,水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟。
3.
捞出冲洗掉浮沫。
4.
玉米切成块。
5.
将玉米块和猪蹄在锅中加一勺料酒大火煮半个小时,改小火焖一个小时,出锅前调入盐即可。
小窍门&温馨提示
先将猪蹄烫一下,这样可以去掉油污和血渍。
分类:
汤类
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