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牛奶吐司面包
独角戏71
初级
烤
奶香
三小时
主料
高筋粉
200克
低筋粉
50克
牛奶
130克
细砂糖
20克
奶粉
10克
香草精
1克
酵母
3克
黄油
20克
辅料
盐
3克
蛋液
1个
牛奶吐司面包的做法步骤
1.
备好所需材料
2.
除黄油外,所有材料混合一起和成雪花片
3.
和成面团至揉面垫上,揉面
4.
揉15分钟后加入软化的黄油,继续揉
5.
揉至拉出透明的膜
6.
分成3等份,醒15分钟
7.
15分钟后,将其中一面团擀成牛舌状
8.
卷起来
9.
一次卷好,放入吐司盒中,温暖处发酵8分满
10.
发酵好的面包团上刷上蛋液
11.
盖上吐司盒盖入预热好的烤箱下层,上下火165度35分钟即可(时间,温度以自己烤箱功率设定)
12.
出炉
13.
晾凉架上冷却
14.
喜欢颜色深的吐司
15.
切片内部组织很细腻喔
分类:
烘焙
儿童
老人
早餐
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