香甜浪漫——水果轻乳酪蛋糕

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  1.所有的食材准备好
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  2.花生和芝麻烤香后放入破壁机，打成粉末
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  3.将奶酪和牛奶放入破壁机，用干果键打一分钟
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  4.筛入低粉，翻拌均匀备用
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  5.蛋白分三次加入80克白糖，打至硬性发泡
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  6.分两次将蛋黄蛋白糊糊翻拌均匀
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  7.模具刷上一层融化的黄油
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  8.将混合好的蛋糕糊糊倒入容器，八分满即可
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  9.将蛋糕糊糊放入蒸汽烤箱，设置芝士蛋糕键，将蛋糕烤好
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  10.200克淡奶油加入20克白糖打发。
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  11.将淡奶油抹在蛋糕上，粘上手指饼干
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  12.撒上黑芝麻花生粉，加上水果装饰即可

小窍门&温馨提示