葱爆羊肉

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  1.主要材料备齐。
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  2.大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；
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  3.羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；
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  4.锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
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  5.接着下焯好的羊肉片爆炒；
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  6.接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。

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