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菠萝什锦焗饭
迪晨风
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初级
烘焙
咸甜
半小时
食材明细
主料
菠萝
1个
热米饭
300克
红椒丁
20克
青椒丁
20克
青豆
30克
玉米粒
30克
火腿粒
30克
芝士
80克
辅料
黄油
30克
盐
2小勺
生抽
2大勺
鸡粉
1小勺
胡椒粉
1小勺
菠萝什锦焗饭的做法步骤
1.
菠萝的1/3处用刀切开,把果肉挖出;
2.
将挖出的菠萝果肉并切成丁(取30克用);
3.
把锅烧热,下黄油煮划;
4.
把青红椒丁,青豆,玉米粒,火腿粒翻炒3分钟;
5.
加入盐,生抽,鸡粉,胡椒粉,翻炒1分钟,入味,倒入米饭翻炒均匀;
6.
把炒好的米饭盛入菠萝盅内;
7.
撒上的芝士碎;
8.
烤箱上下火预热220度5分钟,菠萝盅放入烤箱中下层;
9.
将菠萝盅焗烤25分钟,表面的芝士上色即可!
小窍门&温馨提示
米饭盛入菠萝盅时不可压太实,装太满!
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