糖醋猪腿肉

爱跳舞的老太

糖醋猪腿肉

今天用一块猪大腿肉来做糖醋味的。
俺儿子非常喜欢吃糖醋里脊，它色泽红亮，酸甜味美，非常诱人！
今天家里正好有一块猪大腿肉，虽然比不上里脊肉的嫩滑，但是做好了一样的非常好吃！

主料

辅料

糖醋猪腿肉的做法步骤

1.准备食才---番茄酱，鸡蛋，猪腿肉。把肉洗净，切粗条备用。
2.鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊。
3.把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊。
4.锅里放300克油，7分热，放下肉条炸成金黄色。
5.捞出，沥干油。
6.锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁。
7.将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1.要用中火炸。
2.不放鲜抽也可以，颜色更淡些。
3.口味重的朋友，可以先把肉用盐，糖，料酒等腌一下再炸。

分类：热菜鲁菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页