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肉松面包
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肉松可以补充能量,是一种营养丰富,易消化,食用方便,易于储存的食品,适合儿童和老人食用,多吃可以增加抵抗力哦~
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
酵母
3克
黄油
20克
鸡蛋
1个
牛奶
110克
辅料
盐
2克
白砂糖
40克
沙拉酱
适量
肉松
适量
肉松面包的做法步骤
1.
依次放入牛奶,鸡蛋,盐和白砂糖,最后放入面粉和酵母,启动揉面功能揉20分钟
2.
放入黄油,在次启动揉面功能揉20分钟
3.
发酵至2.5倍大
4.
发酵好的面团排气,分成6份,醒发15分钟
5.
取一块面团,压扁,擀成椭圆形
6.
从上往下卷,边卷边收紧。做好后放入烤盘,进行第二次发酵,发酵到2倍大。
7.
表面刷上蛋液,烤箱提前预热,180度烤18分钟
8.
冷却后取一个面包从中间切开
9.
在切缝中涂上沙拉酱
10.
在肉松里滚一圈即可
11.
成品
分类:
烘焙
孕妇
产妇
儿童
老人
感恩节
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