意式蛋白奶油(ITALIAN MERINGUE)

翟女……

意式蛋白奶油(ITALIAN MERINGUE)

可以代替淡奶油的意式蛋白奶油，更加健康，更加方便，有小朋友的家里，用这个更加放心。

主料

辅料

意式蛋白奶油的做法步骤

1.准备所有材料。
2.蛋白加柠檬汁。
3.搅拌至软打发。
4.砂糖加水，中火加热。
5.等到115度左右，开始有大泡泡时，离火。
6.缓缓倒入蛋白中，并且打蛋器不断搅拌，直至硬打发。
7.完成了！随便搭配什么都很好吃哦！

小窍门&温馨提示

糖浆的温度要注意一下，115度正好，最好有温度计可以测量。

分类：甜品儿童下午茶意大利菜

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页