平价小炒——蒜香黑豆苗

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平价小炒——蒜香黑豆苗

黑豆苗口感清爽脆嫩，含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。

主料

新鲜黑豆苗适量
大蒜头适量

辅料

盐适量

蒜香黑豆苗的做法步骤

1.食材：新鲜黑豆苗、大蒜头。
2.大蒜捣烂成泥。
3.黑豆苗挑去豆壳和杂质，冲洗干净。
4.炒锅加适量植物油，油8成热放入豆苗迅速翻炒。
5.炒至豆苗断生，加入大蒜泥，翻炒均匀后加少许盐调味即可。
6.出锅。

分类：热菜家常菜儿童老人春季食谱儿童节晚餐

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