雪豆饼

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雪豆饼

主料

辅料

雪豆饼的做法步骤

1.雪豆去壳，洗净；
2.火腿切成小粒；
3.热油，倒入雪豆炒一分钟；
4.再放入火腿粒略炒；
5.加入盐、蚝油、鸡粉炒匀，盛出放凉；
6.糯米粉过筛，倒入沸水搅拌；
7.搓至粉皮不粘手；
8.取一小块粉皮，放入馅料，搓圆压扁；
9.蒸盘先抹上一层油，再放入雪豆饼；
10.冷水，大火蒸十五分钟；
11.热锅，冷油放入蒸熟的雪豆饼；
12.小火煎至微黄，即可。

分类：主食面食家常菜儿童下午茶饼快餐

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