山药拔丝

村姑哎

山药拔丝

喜欢吃拔丝，但是感觉难，一直没有尝试过，现在，尝试一下觉得容易，终于可以想吃就吃啦

主料

山药1段

辅料

山药拔丝的做法步骤

1.山药一段切成块
2.洒生粉
3.拌均匀
4.放油锅煎
5.煎太老啦，哈哈😄
6.小火慢熬白糖，忙着熬糖，忘记拍照，不停的搅拌，到焦糖色的时候，把山药倒锅里，翻几下出锅
7.趁热，扯点丝拍照片
8.盘子里放点水，或者油，不沾盘子哦

小窍门&温馨提示

小火慢熬糖，盘子里放点水拔丝不粘着盘子

分类：热菜

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