红酒蔓越莓千层酥

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  1.混合材料（低筋面粉110g普通面粉15g软化黄油20g白糖2.5g盐1g清水65ml）
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  2.揉成光滑的面团包保鲜膜冷藏半小时
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  3.65g黄油室温软化擀成薄片(大约3mm)
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  4.取出冷藏面团擀成薄片能够包住黄油即可
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  5.排出空气边口压紧翻过来接口朝下
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  6.擀成长方形薄片对折
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  7.再一次对折包保鲜膜冷藏松弛15分钟（完成第1次4折）
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  8.擀成长方形对折再对折包保鲜膜冷藏松弛15分钟（完成第2次4折）
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  9.重复上步对折再对折冷藏（完成第3次4折）
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  10.经过三次冷藏的面片擀成长方形从一端向另一端卷起
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  11.包保鲜膜冷藏半小时（千层酥皮完成）
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  12.展开面皮切成正方形
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  13.表面刷一层蛋液放入馅料
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  14.用叉子压和接口
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  15.表面刷蛋液摆入烤盘
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  16.放入预热烤箱中层180°15分钟
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  17.做不同的东西，根据大小和自己烤箱的温度会稍有不同时间适量调整

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