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芝麻薄脆饼
BeiBei_Mom
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这款小饼干超级好吃,
但感觉油量也挺大的,所以吃着还是比较上火呀!
这段时间天天做烘焙食品,天天喝的还有凉茶,否则大人小朋友都受不了的。
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
12g
熟芝麻
10g
鸡蛋清
30g(一个)
辅料
玉米油
13g
绵白糖
15g
芝麻薄脆饼的做法步骤
1.
所需食材
2.
蛋清打至起小泡,加进糖粉继续搅拌
3.
再加进玉米油拌匀
4.
倒进芝麻
5.
筛入低粉
6.
拌好的面糊
7.
用一小勺子舀进烤盘里(烤盘底下铺油纸,我用了一张前面卷过蛋糕卷的油纸,结果不太平,出来的饼也不圆了)。放入烤箱,160度烤15分钟
小窍门&温馨提示
1.开始时我是把面糊装裱花袋里的,结果口子剪小了只出糊不出芝麻,剪大了,面糊又不好控制了。最后只能用小勺子。有兴趣的也可以试试这方法。
2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定。
分类:
烘焙
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