淡菜木耳烩丝瓜

开心肥羊

淡菜木耳烩丝瓜

老爸今天拔牙了，因为怕吃硬的东西顶到伤口，于是我做了以下这道菜 -- 淡菜木耳烩丝瓜。还是头一回做的，没想到，味道还不错哟～吃的老爸都不觉得拔过牙的地方痛了，呵呵～

主料

辅料

淡菜木耳烩丝瓜的做法步骤

1.黑木耳浸泡洗干净，然后剁碎。
2.淡菜浸泡片刻洗干净，也剁碎。
3.丝瓜削皮，切成小丁。
4.锅中倒入适量食用油，倒入黑木耳碎，加盐、鸡粉炒一下，再倒入适量清水，盖上锅盖煮至沸腾。
5.然后倒入淡菜碎、黑胡椒粉及米酒（辟除淡菜的腥味）继续焖煮。
6.大概煮15分钟后，倒入丝瓜丁，翻炒一下。
7.最后加少许生抽，炒至丝瓜变翠绿却可。

小窍门&温馨提示

丝瓜很嫩，所以不宜久煮，要最后才加进去，翻炒一下，见其变翠绿，变软即可盛起。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页