喜气洋洋饼干棒棒糖

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  1.室温软化的黄油放到小奶锅里
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  2.隔水融化成液态
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  3.加入红糖，隔水不断搅拌成酱状
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  4.倒入蜂蜜搅匀
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  5.奶锅离水，倒入牛奶
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  6.搅匀
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  7.筛入面粉和姜黄粉的混合物
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  8.先用刮刀拌匀，再用手团成面团，包上保鲜膜冰箱冷藏1个半小时左右至变硬
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  9.面团放在硅胶垫上，隔着保鲜膜擀薄，厚度和竹签的粗细一样。擀好后用圆模刻出圆形
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  10.去掉多余的边角料，很利落的圆坯就出来了。
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  11.用刮板把圆坯放到铺了油纸的烤盘上，用小号的花形模具在圆坯中间压出镂空
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  12.把提前洗净晾干的竹签按在圆坯上，再把用花模刻出来的小花按在竹签上即可
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  13.依次做好所有的饼干坯子，烤箱130度预热
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  14.入烤箱中层，130度先烤7分钟定型
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  15.再把烤盘取出，把砸碎的水果糖填在饼干中间的洞洞里，填平即可，不要太多
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  16.再放入烤箱中层130度烤13-15分钟左右，看到糖完全融化即可取出烤盘
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  17.让饼干凉透、糖变硬即可取下来了
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  18.蛋清里加入柠檬汁，用手动打蛋器搅匀
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  19.分2-3次加入糖粉，手动打蛋器搅到有阻力、粘稠、光滑、有胶性，拎起打蛋器不怎么滴落即可
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  20.把糖霜分成三份分别装在裱花袋里，用牙签蘸取天然食用色素，不同的颜色分别蘸到袋子里反复揉搓均匀，然后把裱花袋扎好，避免糖霜很快变干
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  21.把各种彩色的糖装到盘子里备用
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  22.在裱花袋的前端剪出很小的口，挤出糖霜把各种糖粘到饼干上，建议挤一下粘一个糖，速度要快，因为糖霜干的特别快
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  23.再随意勾出各种图案点缀
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  24.在竹签上缠上彩带装饰一下，这样不但漂亮，还避免竹签起刺扎手
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  25.喜气洋洋的饼干棒棒糖是不是特有节日气氛呢
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  26.小朋友好喜欢呢
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  27.成品图！
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  29.成品图！
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  30.成品图！

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