砂锅煲

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  1.食材：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
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  2.把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
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  3.干豆腐切条、鱼丸切两半备用。
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  4.圆白菜掰成块，洗净沥干水分。
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  5.先把圆白菜铺在砂锅里。
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  6.再放干豆腐条。
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  7.放入适量的葱姜、盐。
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  8.再把虾和鱼丸放在上面。
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  9.放入鲜汤或清水，把砂锅放在炉灶上烧开。
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  10.盖上锅盖，小火烧制10分钟左右。
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  11.然后再根据自己的口味，用盐、味精最后调味。
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  12.即可上桌。

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