萝卜缨（萝卜叶）馅烫面包子

温饱仙人

萝卜缨（萝卜叶）馅烫面包子

夏初的时候，姨奶奶家给白萝卜地间苗的时候摘出一大包新鲜的萝卜缨。

偶家娘亲用一上午的时间把它摘把淘洗干净，淖水攒干后放冰箱冷冻，待偶们
回家处理。

秋天的时候，偶们把它变成一顿带着清晰的泥土味和新鲜的萝卜缨香的田园美味。

主料

辅料

萝卜缨馅烫面包子的做法步骤

1.萝卜缨摘洗后，放热水里淖一下，攒干水分。然后切碎。
2.一碗水加上萝卜缨攒出的水一起烧开，浇在面粉里，和成烫面。
3.五花肉肥瘦分离，分别切丁。
4.肥的五花肉炸油。
5.用五花肉炸的油把切片的豆腐双面煎成黄。
6.放凉的煎豆腐切丁。
7.鲜蛤蜊凉水加少许盐煮熟，去壳，蛤蜊肉切碎。
8.把所有材料和调味品混合。
9.把包好的包子放凉锅里，开火上汽大约10-15分钟，好吃的萝卜缨包子出锅了

小窍门&温馨提示

提示：

1、萝卜缨开盖淖水，可以去掉萝卜缨的土腥气和萝卜臭气。

2、烫面包菜多的包子比发面的口感好。

3、鲜蛤蜊可以给萝卜缨提鲜，而且不腻。

4、经验感觉戴手套抓比筷子搅拌味道混合更足。

分类：主食家常菜老人早餐包子

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