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树莓夹心饼干

Meggy跳舞的苹果 发布
树莓夹心饼干

酸酸甜甜的树莓果酱,颜色鲜亮、红润、艳丽,为普通的饼干增色不少。
专用的夹心饼干模,可以有5个镂空的图案调换,而且用力压与轻轻压会呈现出不同的花纹效果来。
做几块好吃好看的果酱饼干,不管送人还是自食,都是漂漂亮亮的。快过年了,一起动手做起来吧!

食材明细

主料

辅料

树莓夹心饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

使用糖粉,饼干成品偏脆,如果想要做酥的,可以加入细砂糖,增加面团的延展性;
黄油无需打发,只要呈顺滑状就可以了;
面团一定要冷藏变硬后才好刻出图案;
饼干中间有镂空的是用专用的夹心饼干模具刻的,在烘焙店里可以买到;
时间和温度一定要根据饼干的大小块、自家烤箱的情况来调整,边缘上色便可以出炉了。
分类: 烘焙 儿童 下午茶
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