鱼丸海带汤

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鱼丸海带汤

昨天买了一条青鱼，很大，分割好后可以吃好几天的了，先来做个鱼丸汤。

食材明细

主料

辅料

鱼丸海带汤的做法步骤

1.取鱼肉适量，去皮。
2.切掉鱼肉上的红色部分，切成小块。
3.分次将鱼肉放入料理机中打成泥。
4.将鱼泥放入容器中，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。
5.用虎口处挤出一个鱼丸。
6.用勺子将鱼丸放入锅中（锅中添水烧开后将火力调小一点，使水保持微沸），煮至鱼丸都漂浮起来。
7.海带洗净切成菱形的片。
8.取砂锅加水烧开，放入海带，加入适量糖。
9.倒入鱼丸和汤，煮5分钟左右。
10.加入洗净的枸杞。
11.加盐和胡椒粉调味，撒入葱花。

分类：汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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