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香酥麻叶
阿红思思
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这种香酥麻叶的口感是酥酥的,不算很脆,适合老人和孩子,如果喜欢吃脆的,可以改鸡蛋为水,面和的硬一些,面里有白糖,炸的时侯很容易上色,不要用太大的火,容易糊!
初级
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
面粉
210克
鸡蛋
2个
白糖
40克
黑芝麻
15克
食盐
3克
香酥麻叶的做法步骤
1.
面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团!
2.
和好的面团饧30分钟!
3.
面团用擀面杖擀开,用刀切成长条!
4.
从中间竖切一刀开个口,两片摞起来,别切到头!
5.
将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶!
6.
锅中放油,六成热放入麻叶,炸制上色后即可!
7.
成品!
分类:
小吃
零食
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