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东北夏季餐桌上的常菜——小土豆酱烧豆角
张董语墨
发布
简单
烧
酱香
三刻钟
食材明细
主料
豆角
适量
小土豆
适量
粉条
适量
辅料
葱花
适量
配料
大酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
小土豆酱烧豆角的做法步骤
1.
豆角摘洗干净。
2.
小土豆去皮洗净,也可以不用去皮,蛋我不喜欢带皮吃,用小不锈钢勺子刮皮不浪费。
3.
小土豆一分为二。
4.
葱花,蒜瓣。
5.
锅加油烧热,下入葱蒜爆香后下入豆角煸炒,炒出水分。
6.
下入小土豆一起翻炒。
7.
下入两勺大酱翻炒。
8.
加入适量清水,撒一点点盐中火烧二十分钟。
9.
烧开后下入下入粉条,汤汁收干后撒适量鸡精即可。
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