土豆炒蘑菇

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  1.蘑菇提前泡好，处理干净
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  2.水开焯蘑菇，然后捞出备用
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  3.土豆切条
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  4.锅里加油，七成油温，炸土豆
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  5.金黄色捞出备用
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  6.肉切粗条
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  7.黄瓜切好
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  8.调味汁：淀粉10克生抽10克盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。
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  9.葱蒜炝锅
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  10.加肉翻炒，高温时候加料酒
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  11.加蘑菇翻炒
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  12.加土豆和黄瓜
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  13.淋碗汁，勾芡出锅
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  14.成品

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