土豆炒蘑菇

小草根家庭美食

土豆炒蘑菇

这道菜是我们东北饭店常见的一道菜，味道很好吃，喜欢的看看：

主料

辅料

土豆炒蘑菇的做法步骤

1.蘑菇提前泡好，处理干净
2.水开焯蘑菇，然后捞出备用
3.土豆切条
4.锅里加油，七成油温，炸土豆
5.金黄色捞出备用
6.肉切粗条
7.黄瓜切好
8.调味汁：淀粉10克生抽10克盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。
9.葱蒜炝锅
10.加肉翻炒，高温时候加料酒
11.加蘑菇翻炒
12.加土豆和黄瓜
13.淋碗汁，勾芡出锅
14.成品

小窍门&温馨提示

蔬菜可以随意搭配

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