粉角

末影

主料

辅料

粉角的做法步骤

1.猪肉、红萝卜切成小粒；
2.沙葛洗净去皮，切成小粒；
3.热油，放入猪肉炒至变色；
4.加入沙葛、红萝卜，略炒；
5.调入生抽、蚝油、盐，炒匀；
6.陈村粉摊开，馅料放在最下面；
7.先向右边折，再向左边折；
8.蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角；
9.冷水放入，大火蒸15分钟。

分类：糕点粤菜老人下午茶快餐

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