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南瓜黑芝麻花卷
snowlily8
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闲来无事,动手做点儿吃的,家里只有南瓜,想到做南瓜馒头,又太单调,如果配上黒芝麻酱就漂亮了!于是说做就做,乐乐呵呵过周末!
简单
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
南瓜
300克
面粉
300克
辅料
黑芝麻酱
适量
酵母粉
适量
南瓜黑芝麻花卷的做法步骤
1.
南瓜去皮洗净切块上锅蒸熟压泥待用。
2.
适量面粉,量基本和南瓜量差不多。
3.
将面粉和南瓜泥,还有准备好的酵母水一同和均匀,至不沾手为宜,盖上保鲜膜待发。
4.
约两个小时后面发至一倍大,揉面光滑擀成大薄片,厚度约3厘米,均匀涂抹一层黑芝麻酱,然后卷起来切成小块,图片所示。
5.
醒五分钟后上锅蒸,上气后十五分钟即可。
6.
看着是不是很诱人呢~
小窍门&温馨提示
面一定宜软不宜硬,而且要完全发起来,吃的时候口感才好。
分类:
主食
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