巧克力蓝莓饼干

黑猫警长kitchen

巧克力蓝莓饼干

小朋友们都爱的零食，不需打发的黄油，全蛋液，简单易做。

主料

辅料

黄油100克

巧克力蓝莓饼干的做法步骤

1.准备所需材料。
2.鸡蛋一个，不需蛋清分离，整个打成蛋液。
3.黄油隔热水软化。
4.软化后的黄油加入过筛的糖粉，搅拌。
5.再加入全蛋液。
6.加入蛋液后搅拌均匀。
7.加两把蓝莓干（蓝莓干最好切碎一些，天冷，我就省了这一步）。
8.加入过筛后的低粉和巧克力粉。
9.揉成面团。
10.用保鲜膜包好刚揉好的面团后，把面团压成长条形，放冷冻室放置约一小时。
11.一小时后取出已成型的面团。切成自己喜欢的厚度。
12.摆入烤盘内，饼干之间留好空隙。趁这个时间把烤箱预热。
13.180度，20分钟。
14.烤好的饼干取出，放凉后可放入饼干盒里保存放置。

小窍门&温馨提示

冬天黄油不易软化，可隔热水软化，几分钟即可。

分类：烘焙

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