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【法式甜点·L’île flottante•法式漂浮之岛】

【法式甜点·L’île flottante•法式漂浮之岛】

[L'îleflottante-漂浮之岛]漂浮之岛这个具有神秘又有趣名称的甜品是法国经典甜品之一,英式卡仕达酱上漂浮着打发的蛋清,仿佛像苍茫大海中的孤岛一样,于是人们把他起名为漂浮之岛。家里没有烤箱的人也不用担心,因为这道甜品不需要烘培,而且只要鸡蛋,牛奶,砂糖就能做出来的极其简单又不乏奢华的浪漫甜品。朋友聚餐的时候,这款简单又精致的甜品,可是回头率超高的哦!

主料

法式漂浮之岛的做法步骤

小窍门&温馨提示

侬侬片语:
1.热过牛奶的锅如果要再用来煮蛋奶酱的话,一定要记得进行清洗,因为会留有奶垢,可能会在煮蛋奶酱的时候糊锅!
2.煮蛋奶酱特别需要耐心,火候特别难掌握,因为火稍大的话就变成了蛋渣液了。
3.正宗的是要滴糖浆的,我懒得煮,所以就撒了点可可粉点缀,你还可以撒入坚果碎料,口感更好!
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