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榴莲鸡煲
遗忘↘蕾拉●
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咸味的榴莲你试过么?
简单
炖
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
仔鸡
1只(700克左右)
榴莲肉
150克左右
生姜
5片
辅料
牛奶
1小杯
盐
少许
榴莲鸡煲的做法步骤
1.
主要材料备齐;
2.
仔鸡洗净剁块备用;
3.
榴莲取肉切大块备用;
4.
锅中加足水下姜片,接着下鸡块焯烫后沥干捞出,放入电压力锅;
5.
加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开;
6.
倒入少量牛奶煮匀后,加入适量盐调味即可。
小窍门&温馨提示
1、就算喜欢榴莲的味道,但是不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的,要恰到好处,放太多会过甜哦。
2、放一点点牛奶,会让汤头更柔和,口感更顺滑。
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